Правила ухода за разделочной доской

Без разделочной доски на кухне никак не обойтись. Практически любой процесс приготовления еды сопровождается нарезанием продуктов. И как любой другой кухонный аксессуар она должна не только отличаться долговечностью и экологической безопасностью, но и прекрасно выглядеть. Самыми практичными и удобными из всех существующих видов являются кухонные доски из дерева, например, такие, как представлены на kunjulyan.com.ua. Их мягкая приятная поверхность обеспечивает устойчивость нарезаемых овощей или фруктов и не затупляет лезвие ножей.

Для изготовления таких предметов используют различные породы дерева. Самой большой прочностью обладают дуб, ясень и бук. Они не деформируются под влиянием резких перепадов температур, а на их поверхности долгое время не появляются даже малейшие царапины.

Правила ухода за разделочной доской

Поддерживать чистоту данного аксессуара очень важно. Дело в том, что остатки пищи помогают размножаться на ее поверхности болезнетворным микроорганизмам. В итоге происходит разрушение структуры древесины, а иногда и более тяжелые последствия. В результате такого отношения к гигиене, можно даже попасть на больничную койку с отравлением. Деревянные разделочные доски требуют особого обращения, а людям, которые желают перейти на новый уровень здорового питания, нужно обязательно следовать правилам ухода за ними.

  1. Первое, что следует сделать после приобретения доски – это обработать поверхность пищевым маслом на минеральной основе. Оно заполнит все имеющиеся поры, и предотвратить проникновение в них жидкости и остатков еды. В дальнейшем такую процедуру следует повторять 1– 2 раза в месяц.
  2. После того, как нарезание уже произошло и доска больше не потребуется, следует вымыть ее горячей водой с мылом или средством для мытья посуды. Далее нужно хорошо просушить полотенцем.
  3. Для устранения запахов можно использовать уксус, лимонный сок или соду.
  4. Хотя бы раз в неделю разделочную доску следует обдавать кипятком. Это хороший способ дезинфекции.
  5. Мытье в посудомоечной машине категорически запрещается.
  6. Хранить такие предметы нужно вдали от плиты и только в сухом месте.

Ухаживать за разделочными досками совсем не сложно. Если придерживаться таких нехитрых советов, можно сохранить их в прекрасном виде и обеспечить здоровье семьи.