АЖГОН - АНГЛ. ( КАЛА) ДЖИРА - САНСКР
СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫХ.
БОЛЕЕ ГОРЬКИЙ ВКУС ЧЕМ У КУМИНА - ДВЕ РАЗНЫЕ ПРЯНОСТИ.
НО ЕСТЬ МНОГО ОБЩИХ СВОЙСТВ.
НО КУМИН -ЭТО СОВСЕМ НЕ ТМИН, РАСТУЩИЙ В ИНДИИ.
РАСТЕТ В СЕВЕРНОЙ И ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЧАСТИ ЕВРОПЫ.
ЗНАЮТ ЕГО ИЗДРЕВЛЕ.
НА УРАЛЕ ПОКЛОНЯЛИСЬ ТМИНУ - тминный день считался празником.
тмин хорошо знают в европе:У ПОЛЯКОВ И БЕЛОРУСОВ ТМИННЫЙ СУП.
В СОСТАВЕ: МНОГО БЕЛКОВ, ЖИРНОГО МАСЛА ОСНОВНОЕ - ТИМОЛ!
ТИМОЛ - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ АНТИСЕПТИК - ИСПОЛЬЗУЮТ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ,
ДЛЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.
витамин С - много в корнях.
ДЛЯ СЕМЬИ НА КАСТРЮЛЮ - 1/3 ч. л тмина - мин дозировка
КАКИЕ ЖЕ СВ-ВА?
УЛУЧШАЕТ КАЧЕСТВА ОВОЩЕЙ
КОНСЕРВАНТ(БЛАГОДАРЯ ТИМОЛУ)
ветрогонное
СПОСОБСТВУЕТ ПИЩЕВАРЕНИЮ,ОТДЕЛЕНИЮ СЛИЗИ И СНИЖАЕТ ГНИЕНИЕ
МОЖНО КЛАСТЬ В ЛЮБУЮ ПИЩУ - УМЕНЬШАЕТ ГНИЕНИЕ ПИЩИ В КИШЕЧНИКЕ
РАСЩИПЛЯЕТ ЖИРЫ - ХОРОШО КЛАСТЬ В ЖИРНУЮ ПИЩУ
МОЧЕГОННОЕ
НАРУЖНО - В КОСМЕТИКЕ ГИ + ТМИН
В МЕДИЦИНЕ ОЧЕНЬ ШИРОКО - ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ, УЛУЧШАЕТ ЛАКТАЦИЮ